Cá hồi nướng

Trong cá hồi có rất nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng vitamin tốt cho sức khỏe như: A, D, H, E…, chính vì vậy mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nên thêm món ăn này vào thực đơn hàng tuần

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cá hồi: theo khẩu phần ăn
  • Tiêu, ớt sừng, bột ớt
  • Hành khô, tỏi

Cách làm cá hồi nướng muối ớt

Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi tươi sau khi mua về thì rửa sạch với nước, cắt thành miếng vừa ăn. Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn rồi trộn cùng với chút muối.

Công đoạn chế biến

Rắc một lượt muối lên 4 mặt cá hồi cho thật đều, để yên khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.

Nướng cá

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 – 200 độ C, cho cá lên vỉ, để dâ cá hướng lên trên. Cho khay nướng vào lò trong khoảng 10 phút để cá chín. Hoặc bạn có thể bọc cá vào giấy bạc để khi nướng cá không bị xém và sẽ giữ được độ ngọt hơn.

Hoàn thành và thưởng thức

Cho cá hồi chín cho ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau thơm rồi ăn kèm với tương ớt khi còn nóng vô cùng hấp dẫn.